Montécaos

Voici une recette rapide et facile à réaliser avec des enfants.  Je réalise en principe ces biscuits à l’approche de Noël mais on peut les préparer tout au long de l’année !

Montécaos

  • 500g de farine
  • 250g de sucre en poudre
  • 1 grand verre d’huile (j’utilise un verre à moutarde)

Marche à suivre :

Mélanger la farine, le sucre et l’huile. Bien pétrir la pâte et former des petites boules.

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6/7).

Disposer les boules sur la plaque à pâtisserie farinée (pas beurrée car les biscuits contiennent suffisamment de matière grasse). Ecraser chaque boule avec le pouce (un peu bien entendu, il ne faut pas faire un trou, juste les creuser légèrement). Saupoudrer de cannelle en poudre (recette classique) ou de chocolat en poudre.

Mettre au four 5 minutes à 200°C puis 15 minutes à 150°C. Surveiller la cuisson régulièrement.

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