Cake au jambon et aux poivrons marinés à l’huile

J’espère que vous avez prévu des sorties pique-nique…. je suis très inspirée en ce moment….

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Pour 6 personnes

  • quelques lamelles de poivrons marinés à l’huile
  • 200 g de dés de jambon
  • 5 œufs entiers
  • 5 c. à soupe de moutarde
  • 5 c. à soupe bombées de farine
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure

Marche à suivre
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Dans un saladier, casser les œufs et ajouter la moutarde. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Incorporer le gruyère, les lamelles de poivrons et le jambon coupés en dés.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pendant environ 30 min.
Se déguste froid.

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