Déshydrateur Domoclip

J’ai testé pour vous le déshydrateur Domoclip 5 plateaux.

DOMOCLIP-Deshydrateur-5-plateaux

(en cliquant sur l’image, vous accèderez au descriptif de l’appareil chez Amazon.fr)

Cet appareil permet donc de déshydrater fruits, légumes, herbes aromatiques… Parfait lorsqu’on a un jardin très productif !

La déshydratation est un mode de conservation dont le principe est d’ôter l’eau contenue dans les aliments afin d’éviter le pourrissement de ceux-ci.

J’ai réalisé un premier test cet hiver, ayant eu cet appareil pour Noël, j’ai essayé de déshydrater des bananes. Essai concluant mais essai très long…. 36h de séchage ! J’en ai donc conclu que la déshydratation ne doit pas être faite par temps humide et froid.

Du coup second test le week-end dernier avec des abricots : 12h de séchage, avec comme résultat des abricots secs délicieux et tendres.

Les plateaux du déshydrateur sont faciles a nettoyer, l’appareil est très simple d’utilisation. En revanche, la notice d’utilisation est tout bonnement à jeter, ne donnant pas réellement de durée de déshydratation ( genre « 8 à 12 » mais 8 à 12 quoi ? heures ? minutes ?), ni de conseils concernant la température et l’humidité de la pièce. Quant à la façon de procéder, il faut y aller à tâton ou chercher des recettes sur le net !

Mon expérience reste positive, je vais donc persévérer.

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4 réflexions sur “Déshydrateur Domoclip

  1. Bonjour,

    Je viens d’acheter le même deshydrateur que vous mais les plaques sont percées! Avez vous une technique pour réaliser des cuirs de fruits?

  2. Oui c’est bon j’ai lancé le cuir de fruit avec du papier cuisson (coupé en rond du coup), le jus (de fraise) était assez liquide mais n’a pas coulé sur les côtés comme je m’y attendais!
    Je l’ai programmé à 70° a 18h30 pour qu’il soit prêt demain matin, j’espère juste que c’est pas trop fort (mon mari craint de laisser l’appareil chauffer à 70° toute la nuit!…)

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