Biscuits à l’anis

Voici une recette qui me vient de la grand-mère de mon homme…

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Pour environ 60 petits biscuits.

  • 2 oeufs
  • 125g de sucre
  • 3/4 de verre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 50g de beurre
  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 70g de grains d’anis

Marche à suivre

Mélanger tous les ingrédients pour former une pate épaisse et consistante.

L’étaler entre deux feuilles de papier cuisson et laisser reposer 2h.

Préchauffer le four à 180° (Th. 6).

Découper les forme de son choix dans la pâte et mettre au four 20 minutes.

Se conservent très bien dans une boite hermétique.

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2 réflexions sur “Biscuits à l’anis

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