Poelée d’automne

Poelée d'automne

 

Pour 4 personnes.

  • 2 petits oignons doux
  • 2 belles pommes
  • 500g de champignons de Paris
  • 100g de lardons allumettes natures
  • quelques cerneaux de noix
  • huile de tournesol
  • sel, poivre

Marche à suivre

Hacher les oignons et les faire revenir dans un peu d’huile.

Nettoyer les champignons et les couper en dés. Les ajouter dans la poêle , mélanger, saler et poivrer. Lorsque les champignons sont presque cuits, ajouter les lardons.

Eplucher les pommes et les couper en dés, les ajouter dans la poêle, laisser cuire environ 10 minutes à feu doux. Ajouter les cerneaux de noix, mélanger et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Servir avec un riz nature.

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