Pommes de terre gratinées

Voici un plat qui demande peu d’ingrédients, qui convient parfaitement aux repas d’hiver et qui ne vous demandera pas de passer tout votre temps en cuisine.

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  • 1 grosse pomme de terre par personne
  • 1/2 tranche de jambon par personne (jambon blanc, jambon sec voire même lardons, au choix)
  • 1/2 crottin de chèvre par personne ou tout autre fromage a fondre (à raclette, emmenthal, cancoillotte…)
  • papier aluminium fin

Marche à suivre

Allumer le four à 200° (Th 6/7).

Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher. Les enrouler une par une dans une feuille de papier aluminium en formant un « bonbon ». Mettre ces bonbons au four 50 minutes.

Ouvrir les « bonbons » en laissant tout de même la pomme de terre dans le papier d’alu. Creuser légèrement les pommes de terre, déposer dessus le jambon, puis le fromage. Remettre au four en position grill quelques minutes, le temps de faire fondre le fromage et de faire gratiner les pommes de terre.

A servir accompagné d’une petite salade.

 

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