Barres de céréales

L’envie m’a pris aujourd’hui de préparer des barres de céréales maison pour le gouter des enfants.

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Pour réaliser vos barres de céréales (environ 20 barres), il vous faudra :

  • environ 150g de céréales (j’ai utilisé du muesli croustillant et des céréales de type Special K)
  • 150g de fruits secs (j’ai utilisé des amandes entières, de l’ananas, des raisins blonds)
  • 50g de noix de coco râpée
  • 100g de lait écrémé en poudre
  • 2 c. à s. de miel
  • jus d’orange

Marche à suivre

Mélanger les fruits secs, les céréales, la noix de coco et le lait en poudre. Faire chauffer légèrement le miel et l’ajouter au reste.

Ajouter du jus d’orange jusqu’à ce que votre préparation s’agglutine.

Mettre du papier cuisson au fond d’un plat d’environ 20cm x 20cm. Verser la préparation dans le moule en la pressant bien. Mettre au réfrigérateur au moins 4h. Découper vos barres.

Se conserve au frais, dans une boite hermétique.

Astuce : vous pouvez recouvrir vos barre de chocolat fondu. Vous pouvez aussi utiliser des cacahuètes avec une touche de beurre de cacahuètes), des noisettes, des cranberries, des abricots secs, etc.

 

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2 réflexions sur “Barres de céréales

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