Cake aux noix, roquefort et magret fumé

WP_20141213_003

Pour réaliser cette recette apéritive il vous faudra :

  • 200g de farine
  • 4 œufs moyens
  • 20 cl de lait de chèvre (moins gras que le lait de vache, mais si vous n’en trouvez pas, utilisez le lait de vache)
  • 60 g de beurre
  • 90 g de roquefort
  • 100g de magret fumé en tranches
  • 90 g de cerneaux de noix
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel, poivre

Marche à suivre

Préchauffer votre four à 170°C (Th 6/7).

Mélanger la farine, la levure, le lait, le beurre fondu et les œufs.

Incorporer le magret, le roquefort et les noix hachées très grossièrement.

Saler, poivrer et bien mélanger.

Beurrer un moule a cake, ou utiliser moule en silicone et mettre au four 45 minutes environ. Vérifier la cuisson du cake.

Laisser refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.

A vos listes !

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s