Notre menu du réveillon

Cette année notre menu tournera autour du poisson. Pour quelle raison ? Tout simplement car nous allons, comme beaucoup, faire plusieurs repas de fête et la totalité de ces repas sera essentiellement composé de volaille.

Voici notre menu pour le réveillon de Noël 2014.

Apéritif (qui sera réalisé par nos enfants 6 et 14 ans) :

  • Rillettes au saumon sur toasts
  • Verrines surimi/œufs de lumps/mayonnaise
  • Saucisses en feuilleté
  • Dés de fromage fondu (les célèbres Apér****es)

Entrée :

  • Foie gras accompagné de pain d’épices, gelée au madère et salade verte

Plat principal :

  • Filets de saumon sauce hollandaise
  • Pommes dauphines
  • Carottes vapeur

Fromages :

  • Plateau de fromages au lait de brebis

Dessert :

  • Buche façon Chuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut…..

En espérant que ce menu vous inspirera !

 

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