Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l'ananas

  • 1 boite d’ananas en rondelles au sirop
  • caramel liquide
  • 3 œufs
  • 125g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Marche à suivre Couvrir le fond d’un moule à manqué avec du caramel liquide. Déposer les rondelles d’ananas par dessus le caramel (réserver le jus qui servira plus tard dans la recette). Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine tamisée et la levure. Verser la préparation dans le moule à manqué. Mettre au four pour 30 minutes. Dès la sortie du four, arroser avec les 3/4 du sirop d’ananas. Démouler le gâteau encore tiède.

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